野中のバラ




　《 野薔薇＝ノイバラ が満開　我が身を守るためのトゲが沢山！〉

　行事がひと息ついて気がついたら６月も半分近く過ぎていた。
　６月に入ると衣替えだの初夏の音も聞こえてくるのに、無関係なポジション。
　最も味の良い出盛りの時期を逃してしまった山菜、何処へ行ったのだろう？
　去年対比では五分の一も食べなかったなぁ〜と残念がる？もtoo late…又来年。

 　

　　　　　　

　　　　　　周辺の道端に沢山咲いている「菖蒲」も
　　　　　　ウチにはたった一本しかなく、
　　　　　　切って飾るわけには当然いかない。
　　　　　　オンリーワン故、
　　　　　　切られない菖蒲は幸せなのか、も。
　　　　　

　　クッキー生地にしてみたタルト
　　今はグレープフルーツとさくらんぼ　
　　一日目はサクサクと
　　二日目はしっとりと
　　味の変化はホームメードならでは！

これぞ露地モノ苺。

      ウラの畑で数日前からポロポロと顔を出しはじめた。

　　　　　　　　　北国の苺、旬は今なのだ、本当はね。

　　　　　　　　　甘みが…….全く違う！！

　　　　　　　　　取り忘れないように気をつけないと。