透明な意志

《お気に入りのタカキビを大根に詰めて・・》

東京で雪が降った日、こちらは暖かった。

テレビに映る首都の映像はまるで雪国のようで、

と言っても気温は７℃。東京と同じだが暖かく感じるのだから苦笑。

昆布とかつおで出汁をとる。

考案した先人ってすごいなぁといつも感心だ。

グルタミン酸とイノシン酸の相乗効果で美味しさが倍になる、と

科学が「うまみ」成分のメカニズムを後に解いたが、

海が汚染されず、豊かな水質が確保されていることが前提だ。

見えないところに心をかけたい。

意志の弱いワタシでも、石のように固く心に誓うことがある。

２４時間そうはいかないが時として、本当にそう思うことがある。

自分が納得する・・ということも一つの理由だが、

そうあることで少しずつ分かっていただくこともあるから。

《 黄金色の千年古茶青プーアール茶 》

　　　by xiaoxiangtea   

雲南省の樹齢百年を超える茶葉を
摘んで作ったというお茶だって。

ウーロン茶より香しく懐深い味。

ワタクシ的な感想だけど

このお茶はホントに美味しい。

ぎゅっと固まった茶葉が、お湯を注いだポットの中でゆっくり広がってゆく。

頑な意志の茶が、リラックスして溶け出し黄金色に染まってゆく。

飲む前に香りを嗅ぐのは想像するため。

お茶の向こうに浮かぶのは、その道のりか。

コーヒーブレイク或はティーブレイク

どちらも好きだけど、気持ちの切り替え気分の入れ替えには欠かせない

昨日今日あった事を思い出しながら、さてリセットするかな。