コオロギや鈴虫が鳴き出し「あ～涼しい。もう秋だ」と、なるはずでした。

なのに今年の夏は未だ終わりを見せず「居座り」を続けたまま９月 を迎えてます。

今日も３０℃を越えているなんて、「温暖化」の影響だけではなさそうです。



というわけで、冷たいスープの継続です。





トマトとズッキーニの冷製スープ／シナモンバジルを添えて

ほんの１、２滴タバスコを入れてます。





カジキのフリット／ガーリックとショウガのソースで・・。　

「おひねり」の中身は海老としいたけのたたいたもの

夏野菜のラタトゥユや茄子のマリネ と一緒にドーゾ





夏のサラダには、アオゲラ農場さんの野菜や、

裏の畑（に、なる予定）からルッコラと間引き ラディッシュも入ってます。　

暑いこの時期は葉ものはむずかしい？のですが種まきをずらした分が顔 を出しました。

よく見ると、葉の表面には小さなピンホールが無数。一体何の虫 がかじっているのか。









よもぎと豆乳のプリン

メープルシロップと黒蜜の合わせに、荒屋敷さんから頂いたブルーベリー。