2013年9月5日木曜日


こんな所に・・・

シルエットに見える黒い部分は・・・
実は茅葺きの屋根。
鳥が運んで来た種が茅の上に着床し、ちょっとした森になっている。
運ぶ、と言っても鳥が落としていく糞のことだが、
昔はあちこちで見受けられた自然の光景だ。



《オープン前の全体会•もっと野菜を食べよう•出展》

紫波のオガールで開催された「オーガニックフェスタ」
トマトの冷製スープとジェノベーゼのペーストを試食していただいた。
福本さんの農園フランスパンにジェノベーゼはとてもマッチし、
ドキドキしながらも「美味しい!」の一言に
前日仕込みの疲れが和らいだ。

季節に合った野菜はやっぱり旬で美味しい。
トマトもバジルもそろそろ終わりだが、冷凍したペーストで暫しの間は楽しめる。
「シトロン」小野寺さんの抹茶シフォンも美味しかったぁ!

いらした方たちとの会話の中からヒントもいただいた。
新たな糧、として心に留めておこう。



竜巻が発生したり、あちこちで突然の大雨など、気象情報が気になるが、
山の下に居座る雨雲よ
もう少し上昇してくれないかい?